Au printemps la cour du gîte Le Colombier offre un large choix de couleurs et de senteurs, le grand tilleul en fleur qui trône au milieu de la cour n’est pas en reste, avec le retour des températures estivales il est bon de se retrouver à l'ombre et de contempler le mur de roses.
Les minis jonquilles tapissent cette terre aride au tout début du printemps et laissent place ensuite aux orchidées, genêts et chèvrefeuilles. Lors de vos balades sur le causse de nombreuses autres plantes sont présentent une richesse qui fait le bonheur des yeux et aussi le bonheur des chèvres qui se régalent avant de donner le lait parfumé pour l'élaboration du Pèlardon, fromage emblématique des Cévennes.
